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El Museu y Palau promoverán visitas guiadas con final gastronómico

El Museu de la Mediterrània y Palau lo Mirador promoverán visitas guiadas con final gastronómico después de constatar el éxito de ‘La guerra del arroz’. Los organizadores tienen previsto ofrecer visitas de nueva creación y también se volverá a programar la dedicada al conflicto del arroz. Se trata de una visita guiada ideada por Sandra Obispo que explica el conflicto generado entre Palos y Torroella debido al cultivo del arroz el 1899. La visita acaba en palacio lo Mirador con una comida con el arroz como protagonista.

Los organizadores han valorado muy positivamente las visitas guiadas con final gastronómico que se han ofrecido durante 7 días de este verano, los meses de julio y agosto, y el 3 de noviembre con motivo del Som Cultura. Las visitas se han hecho tanto en castellano como en catalán y las han seguido 165 personas. El 43% de los que siguieron estas visitas, 71 personas, optaron también para hacer el menú propuesto por Palau lo Mirador .

El director del Museu de la Mediterrània, Gerard Cruset, ha asegurado que ‘este año hemos mejorado la asistencia a las visitas guiadas y hemos visto que a nuestros usuarios los ha gustado que los hiciéramos una propuesta más amplia, con la visita y la oferta gastronómica. Seguiremos ofreciendo la visita en un futuro porque creemos que es un buen producto’.

‘Tener la oportunidad de abrir Palau lo Mirador en colaboración con el Museu de la Mediterrània a gente interesada por nuestra historia liga con los objetivos que nos marcamos cuando cogimos la gestión gastronómica de este restaurante, de abrir el espacio en Torroella y a nuestros visitantes’, explica su chef-director, Joan Carles Sànchez.

Visita guiada ‘La guerra del arroz’

La iniciativa trae los visitantes a la situación entre Palos y Torroella a finales del siglo XIX, a punto de iniciar un verdadero enfrentamiento social debido al cultivo del arroz. A través de un recorrido por calles y palacios de Torroella se descubre una historia de envidias, hambre, epidemias y dos personajes enfrentados que nacieron a la misma casa. Por un lado, Robert de Robert y Surís, hijo del amo; por otro, Pere Coll y Rigau, hijo del masover. Entre ellos emerge una historia de intrigas y ambiciones de inicio de siglo XX al Empordanet.

Parte de la visita se hace y finaliza en Palau lo Mirador y el restaurante ha preparado un menú especial exclusivo para las personas que hacen la visita guiada. El menú está formado por varios platos para compartir de inicio y el plato principal es un Arroz Nembo de l’Estany de Pals con sofrito oscuro con sepia, salchichas, mejillones y cigalas. El menú acaba con unos postres, a elegir entre tres opciones.

Tanto el Museu de la Mediterrània como Palau lo Mirador tienen previsto programar esta visita los próximos meses y no descartan ofrecer otras propuestas conjuntamente.

 

¿Os gustaría conocer Palau lo Mirador ? Las visitas guiadas con final gastronómico son una buena oportunidad para hacerlo

 

‘Jo dic sí @ Palau lo Mirador’ tendrá continuidad gracias al éxito del público

‘Jo dic sí! @ Palau lo Mirador’ tendrá continuidad gracias al éxito de público de esta primera edición registrada. La primera Jornada de Puertas Abiertas ‘Jo dic sí! @ Palau lo Mirador’ se ha clausurado con la presencia de más de 200 inscritos. También, de una veintena de empresas expositoras, un hecho que ha sido valorado como un éxito por parte de la organización.

‘Jo dic sí! @ Palau lo Mirador’ , dedicada a las parejas que se quieren casar, ha reunido a empresas del sector de las bodas. Floristería, fotografía, peluquería, estética, decoración, detalles de boda, invitaciones, mesas dulces, animación infantil,  magia, animación para adultos, música y moda nupcial.

“Hemos tenido una muy buena respuesta de las parejas que han venido este domingo a Palau lo Mirador. También valoramos mucho la presencia de esta veintena de empresas que se dedican al mundo de las bodas. Gracias a la respuesta recibida, podemos preparar ya una siguiente edición. El próximo año tendremos una segunda edición de la jornada de puertas abiertas”, ha asegurado Joan Carles Sànchez, chef-director de Palacio lo Mirador Restaurant.

 

‘Jo dic sí @ Palau lo Mirador’, para las novias y novios

Durante la jornada ‘Jo dicsí! @ Palau lo Mirador’ se ha podido seguir un desfile de vestidos de novio, de novia y de fiesta en el patio gótico. Se han podido visitar dos espacios preparados con una ceremonia civil de boda: los jardines de palacio y el magnífico patio gótico. Justo después se ha servido un aperitivo de boda elaborado por Palau lo Mirador Restaurant. También se ha podido disfrutar de magia de cerca, mesas de juego para adultos y de música con DJ. Además, se realizó una Máster Class de baile en el espacio de fiesta de la Sala de banquetes.

Los futuros novios han podido visitar diferentes estilos de mesas distribuidas en la nueva sala de banquetes de Palau lo Mirador. Han pasado por pruebas de maquillaje, de peinado y mine sesiones de fotos. El entretenimiento infantil y el espacio de juegos son algunas de las actividades de las que han podido disfrutar los más de 200 inscritos.

‘Jo dic sí! @ Palau lo Mirador’ ha sido una buena oportunidad para descubrir nuevos espacios y rincones, que han quedado a cuerpo descubierto con la creación de la nueva sala de banquetes. También, para visualizar cómo podría ser la futura boda de los novios.

Organizada porPalau lo Mirador y Es Portal

Jo dic sí! está  organizada de forma conjunta por el equipo de banquetes de Palau lo Mirador i Es Portal Hotel Gastronòmic. Con la colaboración de el Hotel Palau lo Mirador – RV Hotels y de una veintena de empresas del sector que se han involucrado en el proyecto.

Palau lo Mirador es un restaurante y sala de banquetes situados en Torroella de Montgrí, en el interior dell palacio que lleva el mismo nombre. Conjuntamente con el Hotel Palau lo Mirador, que gestiona Rosa dels Vents, organizan bodas, comidas de empresa, banquetes y celebraciones.

Es Portal Hotel Gastronòmic es el responsable de la oferta gastronómica de Palau lo Mirador. Es Portal es un Hotel Gastronómico situado en Pals y dirigido por el chef Joan Carles Sànchez. Actualmente gestiona también el restaurante y las diferentes salas de banquetes de Palau lo Mirador.

 

¿Estáis pensando en casaros? Palau lo Mirador es un espacio único para el día de tu boda

 

Palau lo Mirador acoge la Jornada ‘Yo digo sí!’ para las parejas que preparan su boda

Palau lo Mirador acogerá el próximo 4 de noviembre la primera Jornada ‘Jo dic sí!’ dedicada a parejas que estén preparando su boda. La jornada contará con la presencia de 20 empresas dedicadas a los sectores de floristería, fotografía, peluquería, estética, decoración, detalles para boda, invitaciones, mesas dulces, animación infantil, animación para adultos, música y moda nupcial.

Durante la Jornada ‘Jo dic sí!’  hay previstas varias actividades dedicadas especialmente a los novios. Se servirá un aperitivo de boda a las parejas que se hayan inscrito previamente. Se hará un desfile de trajes de novio y vestidos de novia en uno de los salones privados de Palacio lo Mirador. Habrá música en vivo y un espectáculo de magia. Igualmente hay prevista una Máster Class de baile en el espacio de fiesta de la nueva sala de banquetes.

Los novios podrán visitar las dos propuestas de ceremonias civiles preparadas. Una en el nuevo jardín y la otra en el patio gótico de Palacio lo Mirador, obra de Rafael Masó, uno de los mejores del país. También se podrán visitar diferentes estilos de mesas de boda que habrá situadas en la nueva sala de banquetes de Palacio lo Mirador.

Pruebas de maquillaje, de peinado, mini sesiones de fotos, entretenimiento infantil, y espacio de juegos para adultos, serán algunas de las actividades que se podrán llevar a cabo durante la jornada, que abrirá sus puertas a las 11 de la mañana y que está previsto que se alargue hasta las 6 de la tarde.

La Jornada ‘Jo dic sí!’ es una oportunidad única no sólo para descubrir los nuevos espacios y rincones que ha dejado al descubierto la creación de la nueva sala de banquetes, sino también para ver cómo podría ser la boda de los futuros esposos. Descubrir aquellas opciones y posibilidades que pueden incorporar al que puede ser uno de los días más importantes de su vida, a la vez que visitan los nuevos jardines, la nueva sala de banquetes, el patio gótico, el restaurante, la terraza del primer piso con vistas a los jardines, los salones privados, la suite nupcial y otros aposentos.

Las personas que se quieran inscribir a la Jornada ‘Jo dic sí!’ (es imprescindible para poder tener acceso al aperitivo) lo tienen que hacer por WhatsApp mandando un mensaje al 691 957 289.

Coincidiendo con la jornada se pondrá en marcha un sorteo de una cena romántica y una noche de hotel a Es Portal Hotel Gastronòmic  para  las personas que difundan por las redes sociales las publicaciones que haremos bajo nuestro #hastag de la jornada, que anunciaremos oportunamente. También se podrá tener información de la Jornada ‘Jo dic sí!’ en el sitio web Jornada ‘Jo dic sí!’.

 

Estáis pensando a casaros? Venís a la Jornada ‘Yo digo sí!’ de Palau lo Miradori descubrís todo el que tenemos para ofreceros.

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Detalles de mar y montaña para la boda

Els embotits de producció ecològica del Pallars es van poder tastar durant l'aperitiu als jardins de Palau lo Mirador i també van ser part del detall de casament que van oferir els nuvis als seus convidats.Paula y Rubén combinaron detalles de mar y de montaña en la decoración y en los detalles de su boda. Desde las tierras de Lleida, hubo un rincón especial dedicado a la producción ecológica con embutidos del Pallars. De Colombia, otro producto de la tierra, el café. El hilo conductor de la decoración eran los motivos marítimos, estrellas de mar, redes, agua, barcos… y los invitados de la boda, que no tuvieron que buscar su nombre para sentarse, sólo su foto, era la novedad del seating plan que organizaron.

 

 

Nuestra vecina se casa en Palau lo Mirador y con dama de honor especial

Candy Bar al casament de la Cristina i en Francisco a Palau lo Mirador.
Nos hizo mucha ilusión cuando Cristina nos explicó que, de pequeña, veía Palau lo Mirador desde su casa. Sí, era vecina del Palau lo Mirador y nos eligió para casarse. Fue una ceremonia muy emotiva, por las palabras de sus familiares más directos. Los novios iban acompañados de una ‘pequeña’ dama de honor muy especial, su hija Noa.

 

 

Boda, aperitivo, banquete, fiesta, brunch…

Aperitiu de casament als jardins de Palau lo Mirador, un casament a l'Empordà, a la Costa Brava, ben a prop de Girona.En el patio gótico tuvimos una boda con una decoración especial: cortinas de flores, música en vivo, la mayoría de invitados de pie durante la ceremonia, la novia bajando por las escaleras… El aperitivo se hizo en los jardines de Palau lo Mirador, amenizado por un dueto de voz y guitarra. La cena se montó al aire libre, en la terraza que se encuentra al lado de la piscina: un menú degustación con platos de cocina ampurdanesa. La fiesta se hizo dentro de la sala de banquetes, en el espacio habilitado como sala para fiestas.
El día siguiente a la boda, los novios quisieron servir un brunch para todos los invitados en la terraza del primer piso de Palau lo Mirador, con vistas a los nuevos jardines.

 

 

Esperando que los novios se hagan las fotos de boda

Un caricaturista entretenint als convidats d'un casament fet el mes d'agost als jardins de Palau lo Mirador.¿Sabéis qué se le ocurrió a una pareja de Oxford que se casó en agosto en Palau lo Mirador? Para tener a los invitados entretenidos contrataron un caricaturista. Sí, lo habéis leído bien. Un caricaturista que se dedicó a captar, negro sobre blanco, lo mejor de cada invitado que se dejaba retratar en los jardines de Palacio lo Mirador. Mientras tanto, los amigos y familiares de los novios disfrutaban del aperitivo al aire libre y comentaban los trazos del dibujante ante la paciencia y el buen humor de los modelos.

 

 

Organizar a los invitados de una boda es un puzzle

Un trencaclosques que formaven tots els convidats amagava el seating plan de la sala de banquets de Palau lo Mirador en aquest casament.Organizar cómo se sientan los invitados a la boda es un puzzle. Encontrar el lugar ideal para cada uno, que todo el mundo se sienta cómodo, que todo el mundo esté con gente con quien se avenga y se lo pase bien, es una de las mayores preocupaciones de los novios. Y creednos si os decimos que todo el mundo pone mucho de esfuerzo e imaginación…

 

 

 

Instruccions que es van trobar els convidats a un casament a l'Empordà, a Palau lo Mirador, a Torroella de Montgrí.Un ejemplo que hemos vivido hace poco de seating plan en Palau lo Mirador, en el Empordà: los invitados se encontraron al lado del árbol que hay junto a la sala de banquetes una gran cantidad de sobres con una pieza de rompecabezas. Esta pieza les daba la pista para saber dónde se tenían que sentar. Para localizar la mesa, los invitados tenían que colocar su pieza en el rompecabezas que había en la entrada de la sala de banquetes.

 

 

Con una carroza de cuento a la boda en Palau lo Mirador

Es un tópico que algunos novios quieren tener una boda de cuento. A veces, se unen varios elementos que lo hacen posible. Por ejemplo, en Palau lo Mirador, con un patio gótico donde realizar un ceremonia de sueño. Con un paseo justo delante que te permite llegar en una carroza tirada por caballos. Y unos novios seducidos por las historias de la Bella y la Bestia, que estuvieron presentes también la decoración de la sala de banquetes. Una alfombra roja, pétalos, confetti, una fiesta de sueño.

Nuevo Menú Palau y nuevo Menú diario de enero

Palau lo Mirador Restaurant estrena año con nuevos menús Palau y diario para este enero.  Unos menús muy vinculados con los productos de nuestro territorio.

 

Menú Palau de enero

De entrantes encontraréis el “Mi cuit” de hígado de pato hecho en casa con costra de “kikos” y compota de manzana Golden de Torroella. El Ravioli abierto de cigalas con parmentier de zanahoria, crema de trufa y ensalada de brotes verdes. Y la Ensalada de escarola con queso de cabra y anchoas de l’Escala con vinagreta de pipas de girasol y cebolla crujiente.

Los segundos, empezando por un Meloso de carrillera de ternera con crema de patata escalivada y salsita de su asado con trompetas de la muerte. Y un Lomo de bacalao con pisto y muselina ligera de ajo gratinado al horno. Calamares a la plancha con  salteado de alcachofas confitadas y tomates cereza. Y, para acabar, un Arroz Nembo de l’Estany de Pals a la cazuela con sepia, salchicha de Corçà y mejillón de roca.

De postre, podréis elegir entre el Requesón de Can Pauet de Jafre con manzana confitada y miel con crujiente de avellanas caramelizadas. Hojaldre relleno de cabello de ángel al estilo bisbalenc  con espuma de crema catalana. Tártar de frutas naturales con sorbete de mandarina. Y Coca de escalivada con queso de cabra y romesco suave.

 

Menú diario de enero

Como entrantes, está la Coca de escalivada con queso de cabra y romesco suave. Ensalada de variado de lechugas y verduritas con mango, crujiente de cebolla y vinagreta de anchoas. Crema de espárragos blancos con salteado de morcilla de perol y calabacín. Canelón de pasta fresca con huevo relleno de pescado y setas con crema suave de marisco y aceite de trufa, con un suplemento. Y Sashimi de salmón rebozado en sésamo de dos colores sobre mussolina de teriyaki , también con un suplemento.

Los segundos platos se abren con un Platillo de pies de cerdo con caracoles al estilo Palau. Entrecot de ternera a la plancha con salsa de setas de cardo y gartén de patatas al horno. Lomo de atún a la plancha con crema de queso, salteado de verduras y brotes de soja. El Mar y montaña de pollo “gratapallers” con cigalas al estilo ampurdanés es uno de nuestros platos con suplemento. También lo es el Lomo de bacalao con pisto y muselina ligera de ajo gratinado al horno.

Sólo los jueves ofrecemos un Arroz Nembo de l’Estany de Pals a la cazuela con sepia, salchicha de Corçà y mejillón de roca.

Finalmente, de postre, tenemos el Requesón de Can Pauet de Jafre con manzana confitada y miel con crujiente de avellanas caramelizadas, con suplemento. El Pastel tibio de chocolate y nueces al estilo “Brownie ” con cremoso de Baileys, con suplemento. El Tártar de frutas naturales con sorbete de mandarina y el Hojaldre relleno de crema catalana con estofado de frutas rojas. Y también hay un Capuccino de mousse de café con nata y cacao.

 

Ven a probar la nueva carta de Palau lo Mirador y disfruta de propuestas gastronómicas con productos del territorio.

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