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the cuisine 2018-11-21T18:54:00+00:00

Comentar que quedamos encantados con ellos. Todo salió mejor de lo que nos esperábamos.
Dar las gracias en especial a Sonia y Francesc por estar en todo momento pendiente de nosotros y de todos detalles, no falló absolutamente nada. También dar las gracias al metre. Si nos volvieramos a casar no dudariamos en volver hacerlo con ellos. – SONIA & ALEIX

Estamos encantados con el servicio del Palau. Nos atendieron muy bien, son muy agradables a la hora de tratar con ellos. También dar las gracias a: Palmira, Ellie, la florista, el servicio de restaurante y el DJ que hicieron que ese día fuera tan especial.
Sus instalaciones únicas lo hacen mágico, pero que lo coordinen todo aún más. – SERGIO, LIDIA Y SERGI

Todo perfecto, muchísimas gracias a todo el equipo, en especial a Ellie porque en todo este tiempo de preparativos, ha tenido la paciencia de una santa y te he cogido un cariño especial, muchísimas gracias de corazón… – MARI (BODASNET)

Un par de días después de nuestra boda, sólo tenemos palabras de agradecimiento para todo el equipo del Palau. Fue un día maravilloso, por la organización, la comida, la atención que recibimos tanto… – ALBERTO (BODASNET)

Nos casamos en el Palau el día 4/12/2016. Gracias a todo el equipo, Lorenzo, Ramón y en especial a Ellie, la coordinadora, todo salió incluso mejor de lo que imaginábamos, a pesar de la lluvia y otros imprevistos… – LAURA (BODASNET)

No tengo palabras para describir el día que pasé en mi boda, todo fue mágico, desde los preparativos hasta el día después. En Palau lo Mirador primero te enamoras del lugar y de la gente que trabaja allí… – MARTA (BODASNET)

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PALAU LO MIRADOR’S

Weddings cuisine

The new gastronomic offer at Palau lo Mirador Restaurant revolves around a fresh product with very clean summer and Mediterranean flavors. Humble, but very good raw materials in a menu that highlights the product. Palau lo Mirador is committed to visualizing the product in a very direct, honest, simple, cleaner cuisine with a quality leap.

In practice, this is seen, for example, in a sealed beef prey, without masking in sauces, candied artichokes, very fresh spinachs, olives. Or with the Nembo rice from the Estany de Pals, in the Palau style paella that characterizes it, with sausage, cuttlefish and little else. The chicken with crayfish would be the most elaborate dish. And with a presentation that highlights the product.

We present a very personal carte from the Palau and his chef, Tomàs Vidal, but with the seal of Es Portal Boutique Hotel headed by Joan Carles Sànchez. We have gone from a more baroque proposal to a simpler one, with starters, four fish and four meats, with a structure very similar to Es Portal Hotel Gastronomic carte.

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