Notre gastronomie est basée sur une cuisine méditerranéenne créative et raffinée, élaborée à l’aide de produits du terroir: poisson frais provenant de Roses, légumes de la plaine de l’Empordà, veau de Gérone, glaces de la pâtisserie artisanale de Torroella, etc., et tout cela de la main de notre chef David Cortés.