La tradición gastronómica en la comarca de l ‘Empordà tiene siglos de historia y ha dado lugar a una cocina de gran personalidad, muy reconocida actualmente en los mejores foros gastronómicos mundiales.

Conscientes de la excepcionalidad de esta oferta gastronómica del entorno geográfico que nos rodea, nuestra gastronomía se basa en una selecta cocina mediterránea creativa elaborada con los productos de la zona: el pescado fresco de Roses, las verduras de la llanura de l ‘Empordà, la ternera de Girona con denominación de origen, los helados de la pastelería artesana de Torroella de Montgrí…